Antes de que París fuera una ciudad llena de edificios y grandes construcciones, estaba rodeada de viñedos: pueblitos con techos de paja rodeados por algunos bosques. Hacia 1576 las autoridades decidieron prohibir el consumo de alcohol y cerrar las tabernas capitalinas, lo que produjo que el consumo se desplazara a Montmartre. Pero a partir de 1860 la idea de progreso fue eliminando los viñedos de la ciudad. Gracias a la protesta de la gente pudo sobrevivir el Clos Montmartre, que hoy en día es el único viñedo existente y produce unos de los mejores vinos.
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¿Cómo era Montmartre en 1920?
Montmartre tuvo un rol fundamental en el mundo del arte y la literatura. Todo comenzó hacia 1900 cuando se convirtió en un centro artístico y cultural. Este ambiente bohemio se tomó lugares como Le Lapin Rouge, Le Bateau Lavoir o La Maison Rose, donde se reunían grandes artistas como Picasso, Modigliani, Suzanne Valadon, Max Jacob, entre otros.
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La Glotona, hito del cancán francés
La Glotona, o la Goulue como se le conoce en francés, solía pasar de una mesa a la otra con su escote abismal, fabulosa como el mito qué fue, picándole el ojo a un aristócrata aquí y mostrándole las piernas a algún artista allá. Se le veía con sus vestidos sedosos y sus maneras desenvueltas sentársele en las piernas a los hombres y vaciar en segundos sus vasos rebosantes de alcohol.
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